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Santiago Giorgini

Fáciles y ricas

¿Cómo los trata el verano? Estemos de vacaciones o no, esta época está buena para desacelerar, para bajar un poco el ritmo, para aprovechar...

Mousse de chocolate con frutos rojos y garrapiñadas

Ingredientes:225 g de chocolate semiamargo110 g de manteca135 g de azúcarAgua c/n5 yemas1 huevo180 g de...

Supremas rellenas con puré recargado

Ingredientes:2 supremas de pollo4 u de tomates secos100 g de queso mozzarella4 fetas de jamón cocidoAlbahaca c/nSal...

Ensalada tibia de calamares

Ingredientes:250 g de tubos de calamares1 taza de garbanzos1 cebolla roja1 pepino chico1 atado de rúcula100 g de...

Ceviche de pescado blanco

 6 porciones 40 min. de preparaciónIngredientes:400 g de pescado blanco en filetes (lenguado, mero, abadejo, gatuzo)3 limones3 limas2 cebollas chicas o...

Tortilla clásica española con ensalada mix de tomates

 6 porciones  20 min. de preparación  15 min. de cocciónIngredientes:6 papas2 cebollas2 dientes de ajo1 chorizo colorado8 huevosOrégano c/n...

NOTAS DESTACADAS:

ELA TAUBERT GANÓ EL LATIN GRAMMY® AL MEJOR NUEVO ARTISTA

Ela Taubert se llevó el premio a Mejor Nuevo Artista de la Academia Latina de Grabación y emocionó al público con una interpretación de su éxito “¿Cómo pasó?”, junto a la superestrella global Joe Jonas.

LLEGA EL “FESTIVAL ETERNO”, UN MES ENTERO PARA FESTEJAR LA LECTURA

Del 20 de noviembre al 20 de diciembre, la terraza de la librería Eterna Cadencia será el escenario del “Festival Eterno”, una iniciativa que comparte con FILBA, en la que habrá clases abiertas, lecturas, charlas y recitales. Todas, actividades gratuitas para festejar la lectura.

La historia de Chilavert, el arquero goleador

El paraguayo José Luis Chilavert es uno de los grandes arqueros de la rica historia del futbol sudamericano, que fue además uno de los mejores guardametas del mundo. Este 15 de noviembre se cumplen 20 años de su último partido.

Los chimpancés no tienen “miedo escénico” y hacen mejor sus tareas con público

Un estudio reciente revela que los chimpancés realizan mejor sus tareas informáticas si hay público y sin que importe si es de su especie o humano. El trabajo revela que el “efecto de la audiencia” es anterior a los humanos.

El huracán Helene generó “oleadas” en la atmósfera a 88 kilómetros de altura 

El poderoso huracán Helene, que azotó las costas de Florida, en Estados Unidos, en septiembre pasado, no sólo impactó allí, sino también en la atmósfera, a 88 kilómetros de altura. La violencia de estos fenómenos puede afectar a satélites, comunicaciones y otras tecnologías.