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Santiago Giorgini

Empanadas de carne cortada a cuchillo

1 ½ docena 1h y 20 min 25 min Ingredientes: Masa: ½ kg de harina 0000 100 g de grasa de vaca 150 cc de agua  1 cucharadita de...

Dulce de batata

  8 porciones 30 min Ingredientes: 250 g de batata (o boniato) 450 g de azúcar 300 cc agua 10 g de agar agar  1 cucharadita de esencia de vainilla  Preparación: Pelar...

Recetas bien nuestras

Como todos los años, en noviembre aprovecho para celebrar con ustedes el Día de la Tradición. Así que acá les comparto algunas recetas bien...

Focaccia

6 porciones 30 min 25 min Ingredientes: ½ kg de harina 0000 15 g de levadura fresca 10 g de sal fina 30 cc de aceite de oliva 250/300...

Budín arco iris

  8 porciones 20 min 40 min Ingredientes: 300 g de manteca 300 g de azúcar 300 g de huevos (entre 5 y 6 unidades) 1 cucharadita de ralladura...

Algo rico para las mamás

Llegó el mes de las madres y –como todos los años– a mí se me ocurre que una linda manera de homenajearlas es preparándoles...

NOTAS DESTACADAS:

EROS RAMAZZOTTI PRESENTA “MI DÍA PREFERIDO” Y ANUNCIA UNA GIRA MUNDIAL QUE INCLUYE ARGENTINA

Eros Ramazzotti estrena su nuevo single “Mi día preferido”, acompañado de un videoclip dirigido por Giacomo Triglia. El cantante italiano también anunció su gira mundial con escala en Buenos Aires el 28 de noviembre.

“GENTE QUE NO”, MÚSICA ELECTRÓNICA Y ARTES VISUALES EN EL CENTRO CULTURAL DE LA UNC

Llega el nuevo ciclo “Gente que no”, en el Centro Cultural de la Universidad Nacional de Córdoba, con entrada libre y gratuita. Encuentro entre música electrónica y artes visuales en el que se ensayan diálogos con el patrimonio histórico, artístico, arquitectónico y cultural de Córdoba.

LA BAILAORA FLAMENCA CARMEN MESA PRESENTA “YO ME LO GUISO, YO ME LO COMO”, CON KEVIN JOHANSEN COMO INVITADO

El 14 de septiembre en el Teatro Picadilly, Carmen Mesa presenta su espectáculo “Yo me lo guiso, yo me lo como”, con Kevin Johansen como músico invitado.

EL SOL ES UN ALIADO PARA CURAR ENFERMEDADES

La luz solar podría ser más que un simple generador de vitamina D. Científicos descubren que modula el sistema inmunológico y reduce enfermedades autoinmunes como la esclerosis múltiple.

CERES, EL PLANETA ENANO QUE PUDO ALBERGAR VIDA MICROBIANA EN EL PASADO

Un estudio de la NASA sugiere que Ceres, el mayor objeto del cinturón de asteroides, tuvo agua líquida, energía y moléculas esenciales que podrían haber permitido vida microbiana hace millones de años.