Santiago Giorgini
Budín de chocolate y peras
6 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN40 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone)
INGREDIENTES:150 g de manteca 150 g de azúcar150 g de harina 00001 cucharadita...
Tarta de peras y almendras
6 PORCIONES40 MIN PREPARACIÓN30 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone)
INGREDIENTES:250 g de harina 0000150 g de manteca100 g de azúcar impalpable1...
Peras en almíbar
10 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN40 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone)
INGREDIENTES:10 peras firmes, no maduras600 g de azúcar600 cc de agua2 u...
Pencas rebozadas
6 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN15 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:1 atado de pencas3 huevos1 cda. de hierbas secas (orégano, tomillo) Sal y pimienta c/n150 g de...
Bocadillos de acelga
4 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN15 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:½ atado de acelga (hojas)3 huevos100 g de harina leudante80 cc de leche30 g de queso...
Pascualina
6 PORCIONES50 MIN PREPARACIÓN40 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:Masa:500 g de harina 000080 cc de aceite de oliva1 cdita. de sal 250 cc de agua Relleno:3...
NOTAS DESTACADAS:
ESTAR SENTADOS MUCHO TIEMPO NOS ENVEJECE MÁS RÁPIDO
Estar sentado sin interrupción es malo para el corazón, las articulaciones, los músculos, el metabolismo y la salud mental. Expertos aseguran que, además, acelera el envejecimiento.
Las emisiones de CO2 serán récord en 2024 y alcanzarán los 41.600 millones de toneladas
La liberación de dióxido de carbono a la atmósfera alcanzará un récord histórico en 2024. Según el informe Global Carbon Budget, el riesgo de superar el límite de 1,5º C en la temperatura global aumenta.
Las cremas con 10 % de urea mejoran la calidad de la piel de los pacientes con pie diabético
La piel de las personas con diabetes suele estar afectada por alteraciones en la formación de colágeno y una barrera cutánea debilitada. Las cremas con urea promueven su reparación.
Un investigador argentino participó de un descubrimiento clave en Brasil
Del trabajo, que es tapa de la prestigiosa revista internacional Nature, participó un investigador del CONICET. El fósil, de 80 millones de años de antigüedad, revela información sobre la evolución del cráneo y el cerebro de las aves modernas.
CÉSAR “BANANA” PUEYRREDÓN Y UN “DOMINGO ROMÁNTICO” EN CÓRDOBA
El domingo 1º de diciembre a las 21 horas, el Teatro Ciudad de las Artes de la Universidad Provincial de Córdoba, será el escenario elegido para disfrutar de las canciones de César “Banana” Pueyrredón en un verdadero “Domingo Romántico”.