Santiago Giorgini

Cocina

LIMONADAS

10 PERSONAS  40 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  CON CHÍA:   4 limones   1 cucharada de semillas de chía   1 litro de agua   Azúcar a...
Cocina

SÁNDWICH DE ATÚN

  5 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  Ingredientes:   240 g de atún al natural (2 latas chicas)   5 u de pepinillos   1...
Cocina

MERENGÓN COLOMBIANO

4 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN  60 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  Ingredientes: Merengue:   5 claras de huevos grandes a temperatura ambiente (150 g)   2 tazas de...
Cocina

AREPA PAISA

4 PORCIONES 15 MIN PREPARACIÓN  10 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  Ingredientes:   2 tazas de Harina Pan (harina de maíz blanco super fina)   1 y...
Cocina

AJIACO

4 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN  2 Hs COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  Ingredientes:   2 litros de caldo de pollo   3 pechugas de pollo medianas   1 kg de...
Cocina

VARENIKES

6 PORCIONES 1H MIN PREPARACIÓN  30 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  Ingredientes: Masa:   700 g de harina 000    2 huevos   Sal c/n   200 cc de agua   4 cucharadas de...

NOTAS DESTACADAS:

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TORTA INVERTIDA DE MANDARINAS

2 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN   15 MIN COCCIÓN Ingredientes: Base: 6 a 8...
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