David Ruda. Director

Columnas

COMO UN BORDADO

“La crianza es como un bordado, no se hace así no más, no es soplar y hacer botellas”. La frase de Maritchu Seitún me...
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OBSTINACIONES

Si existiera la posibilidad de encontrar una palabra que hilvane el espíritu de los personajes que nos acompañan en esta edición de la revista,...
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CELEBRAR A FRANCISCO

En esta edición especial de homenaje al papa Francisco, hemos querido compartir con ustedes un perfil de quien abrió las puertas de la Iglesia...
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MAESTROS

Es una misión casi imposible para mí elegir este mes una frase de la nota de tapa que me haya resonado de manera especial...
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CONECTAR CON LA GENTE

“¿Qué es actuar bien?”, le preguntamos a Alejandro Awada, nuestro personaje de tapa. “Conectar con la gente. Ese ida y vuelta que se da...
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FESTEJAR LA VIDA

Florencia Otero siente que derribó una pared, la pared que la tenía encasillada como referente del teatro musical. Una vez derribada, se puso al...

NOTAS DESTACADAS:

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MICAELA CHAUQUE: “LO QUE HAGO ES IDENTIDAD”

Representante de la música del noroeste argentino, con la quena y el sikus lleva la cultura andina a cada rincón del país. Fue la primera mujer de su comunidad en poder tocar un instrumento reservado para los hombres.
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Portada

LA VENDIMIA DE LA QUEBRADA

El norte argentino marca una y otra vez su renovada impronta. Lo hace también en la industria vitivinícola, y a ella le suma su tradición de festividades con una particular conexión con la madre tierra y sus excepcionales bondades.
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TORTA INVERTIDA DE MANDARINAS

2 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN   15 MIN COCCIÓN Ingredientes: Base: 6 a 8...
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Cocina

VINOS NARANJOS PARA DESPEDIR EL VERANO

A los clásicos tipos de vinos –tintos, blancos, rosados,...
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Cocina

PESCADO MEDITERRÁNEO

2 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN   15 MIN COCCIÓN Ingredientes: 500 g de...
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