Tag: Carnes

Cocina

Pasta casera con pesto de albahaca y tomates secos

6 porciones 45 min de preparación Tiempo enfriar: 4 min Ingredientes: Masa: 900 g de harina 0000 270 cc de agua 2 yemas Pesto: 2 atados de albahaca 2 dientes de...

Cocina

Torre de panqueques y dulce de leche

8 porciones 20 min de preparación Tiempo enfriar: 30 min Ingredientes: Masa: 1 litro de leche 8 huevos 500 g de harina 0000 Sal c/n Manteca c/n Relleno: 800 g de dulce...

Recetas con historia

Turrón alemán

Hola, Santi: Esta es una receta de mi familia, la hacía la abuela de mi marido, que era inmigrante del Líbano. Tuvo cuatro hijos...

Cocina

Pescado frito con papas y salsa brava

4 porciones 45 min de preparación 20 min de cocción Ingredientes: 4 huevos 60...

Columnas

Historias inolvidables

Al fin y al cabo, más allá de las complejidades que suele tener la existencia cotidiana, son las historias que vivimos y también las...

Cocina

La revancha de la Criolla

Hasta hace muy poco, el único vino autóctono en alcanzar reconocimiento era el Torrontés. Pero ha surgido otra cepa, a tono con la tendencia...

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ELEONORA WEXLER: “MI PROFESIÓN ME SALVÓ UN MONTÓN DE VECES”

Actriz desde niña, confirma a cada paso el deseo de profundizar en una profesión que por momentos le genera pánico, pero que, más que cualquier otra cosa, le brinda sensaciones de plenitud que no encuentra en otro lugar.

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MICAELA CHAUQUE: “LO QUE HAGO ES IDENTIDAD”

Representante de la música del noroeste argentino, con la quena y el sikus lleva la cultura andina a cada rincón del país. Fue la primera mujer de su comunidad en poder tocar un instrumento reservado para los hombres.

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OLIVIA WALD: “HAGO MÚSICA PARA CONTAR MIS HISTORIAS”

La cantautora viene en un ascenso imparable. Tras consagrarse Mejor Nueva Artista en los Gardel 2025 con su disco debut, anuncia que este año lanzará un nuevo trabajo.

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TORTA INVERTIDA DE MANDARINAS

2 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN Ingredientes: Base: 6 a 8...

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VINOS NARANJOS PARA DESPEDIR EL VERANO

A los clásicos tipos de vinos –tintos, blancos, rosados,...

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