Por: Santiago Giorgini
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio migone)
Torta Oreo
“Empecé a realizar esta receta hace poco cuando mi hija, Sofía, me pidió que la cocinara al verla en YouTube. Así, un fin de semana decidí hacerla y a toda la familia le encantó. Espero que les guste y que puedan disfrutarla, es en verdad muy sencilla”.
Analía Morari (Pergamino, Buenos Aires)
Ingredientes
300 g de crema de leche
50 g de manteca
600 g de dulce de leche repostero 600 g de dulce de leche tradicional
100 g de azúcar
Una cucharadita de esencia de vainilla
Masitas Oreo c/n
Preparación
Picar un paquete de galletitas Oreo, agregar la manteca derretida y mezclar. Pasar la mezcla a un molde y esparcirla formando una base. Por otro lado, mezclar la crema con el azúcar, la esencia de vainilla, el queso crema y el dulce de leche repostero. Sobre la base colocar una primera capa con la mezcla. Luego colocar una capa de galletitas Oreo enteras y sobre ella una capa de dulce de leche tradicional. Repetir estos pasos formando varias capas. Finalmente llevar al freezer por unas horas, decorar con Oreo encima ¡y listo!
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