2 Porciones
10 min preparación
INGREDIENTES:
250 cc de leche
250 cc de leche- 250 cc de crema de leche
250 cc de crema de leche
50 g de azúcar
50 g de azúcar- 1 cucharada sopera colmada de café soluble
1 cucharada sopera colmada de café soluble- 1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de cacao en polvo- 30 cc de café expreso
30 cc de café expreso- 2 tazas de hielo molido
2 tazas de hielo molidoPara decorar:
- 200 g de crema de leche
- 20 g de azúcar
- Salsa de chocolate c/n
Salsa de chocolate c/n- Rulos de chocolate, chocolate rallado o cacao c/n
PREPARACIÓN:
Primero batir la crema de leche con el azúcar hasta que forme picos firmes. Poner en una manga pastelera con pico rizado y reservar en la heladera.
Por otro lado, poner en el vaso de una licuadora la leche, la crema, el café soluble, el café expreso, el azúcar y el cacao en polvo. Licuar bien hasta lograr una mezcla uniforme. Agregar el hielo molido y volver a licuar.
Volcar en vasos decorados previamente con salsa de chocolate. Hacer un copete con la crema arriba de cada uno y terminar con salsa de chocolate y rulos de chocolate o cacao.
TIP:
Para un batido más liviano, reemplazar la parte de crema por más leche.