Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone)
[icon name=»cutlery» class=»» unprefixed_class=»»]14 – 16 porciones
[icon name=»clock-o» class=»» unprefixed_class=»»]30 min de preparación
[icon name=»clock-o» class=»» unprefixed_class=»»]15 min de cocción
Ingredientes:
Masa:
600 g de harina de mandioca
100 g de manteca
2 huevos
Jugo de 1 naranja
75 cc de leche
250 g de queso pategrás
75 g de queso parmesano
10 g de sal
Preparación:
Poner en un bol la harina de mandioca con la sal.
Hacer un hueco y colocar la manteca pomada, los huevos, el jugo de naranja y los quesos rallados.
Incorporar leche hasta que quede una masa homogénea.
Cortar porciones y dar forma redonda o alargada.
Estibar en placas enmantecadas y dejar reposar 10 minutos.
Cocinar en el horno a 200° por aproximadamente 15 minutos.
¡Comer calentitos!