«¡Hola! Tengo 24 años y quería compartir una de mis recetas más pedidas por mi familia. Me gusta mucho cocinar y siempre lo hago porque somos 18 primos y 19 bisnietos, y nos juntamos todos los sábados en la casa de mis abuelos. Esta receta la hace una tía mía, pero como no la vemos siempre, probé de cocinarla yo. Le di mi toque: le agregué más queso y le puse queso rallado arriba, ¡entonces queda mucho más rica!» Valeria Villordo (Corrientes Capital)
Ingredientes:
100 g de manteca
- 3 huevos
- 500 g de harina leudante
- 500 cc de leche
Una cucharadita de polvo de hornear
- Sal a gusto
- 250 g de queso criollo
- 150 g de queso cremoso
- 3 cucharadas de queso rallado
Preparación
1- Mezclar la manteca pomada con los 3 huevos por un minuto.
2- Mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear, e ir agregando a la preparación anterior de modo intercalado con la leche, hasta obtener una mezcla tipo bizcochuelo.
3- Cortar el queso en cubitos. Agregar todos los quesos a la mezcla hasta que quede bien mezclado.
4- Llevar a horno medio por 30, 35 minutos.
¡Y a disfrutar!
La torta de queso, una opción ideal para los amantes de lo salado.
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