Se acerca el Día de la Madre, así que manos a la obra, a ponernos las pilas para agasajar a las mamás de la familia. Siempre digo que cocinar para alguien es un verdadero acto de amor, y esta fecha amerita de todo nuestro esfuerzo y empeño. Les dejo dos opciones de platos para que elijan. Un matambre tiernizado a la fugazzeta y unos panzottis de calabaza con salsa de vegetales. Cualquiera de los dos es ideal para una juntada familiar de domingo. Y como nunca puede faltar algo dulce, les dejo una tarta de dulce de leche, bananas y crema, pensada como postre o para acompañar una buena ronda de mates. ¿Se animan a hacerla y después me cuentan? ¡Feliz día a todas las madres lectoras de esta querida revista! ¡Que pasen un día hermoso!
