¡Feliz día, papás!
Por Santiago Giorgini
Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone)Llega junio, llega el Día del Padre… Me encanta celebrar esta fecha, así que las tres recetas me...
Vinos abanderados
Por Fabricio PortelliEl Malbec es el vino de bandera y tiene un significado muy importante para el desarrollo de todos los demás vinos nacionales...
Escalopes con revuelto gramajo
4 porciones40 min de preparación30 min de cocciónIngredientes:Escalopes:1 kg de corazón de cuadril4 huevos6 cucharadas de harina2 cucharadas...
Rollitos de canela
8 porciones1 1/2 h de preparación30 min de cocciónIngredientes:Masa:250 cc de leche70 g de manteca½ cucharadita de sal120...
Focaccia de aceitunas y tomates
10 porciones1 h de preparación30 min de cocciónIngredientes:1 kg de harina 000030 g de levadura fresca20 g de...
Guiso de lentejas
4 porciones40 min de preparación1 1/2 h de cocciónINGREDIENTES:200 g de lentejas100 g de panceta ahumada2 chorizos colorados...
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Luis Brandoni: “Uno se sigue enamorando de esta profesión”
Personaje central de la ficción argentina desde hace más de seis décadas, a sus 84 años se mantiene plenamente vigente, con proyectos grandes en los que asume riesgos y toca corazones.
Un artefacto letal
El consumo de tabaco sigue causando estragos en la salud y en la economía argentina. Ya va más de un siglo de batallar contra un hábito que se las ha arreglado para no parar de crecer. ¿Bajó el consumo o se desplazó a otros sectores de la sociedad?
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En medio de los Balcanes, con sus ciudades milenarias, pasó por una guerra en los 90 y luego se convirtió en un boom turístico. Majestuosas urbes, deslumbrantes playas y una gastronomía exquisita.