Peras en almíbar
10 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN40 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone)
INGREDIENTES:10 peras firmes, no maduras600 g de azúcar600 cc de agua2 u...
Pencas rebozadas
6 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN15 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:1 atado de pencas3 huevos1 cda. de hierbas secas (orégano, tomillo) Sal y pimienta c/n150 g de...
Bocadillos de acelga
4 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN15 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:½ atado de acelga (hojas)3 huevos100 g de harina leudante80 cc de leche30 g de queso...
2022, un año de locos
Si bien la tecnología hoy permite a los agrónomos y a los enólogos tomar decisiones más certeras, pudiendo anticiparse a diversos fenómenos climáticos, la...
Pascualina
6 PORCIONES50 MIN PREPARACIÓN40 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:Masa:500 g de harina 000080 cc de aceite de oliva1 cdita. de sal 250 cc de agua Relleno:3...
Torta de chocolate
10 PORCIONES90 MIN PREPARACIÓN25 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:380 g de chocolate semiamargo250 g de manteca7 huevos250 g de azúcar½ cucharadita de sal200 g...
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Un artefacto letal
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En medio de los Balcanes, con sus ciudades milenarias, pasó por una guerra en los 90 y luego se convirtió en un boom turístico. Majestuosas urbes, deslumbrantes playas y una gastronomía exquisita.