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Vitel toné

8 PORCIONES30 MIN PREPARACIÓN45 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 1 peceto 2 zanahorias  2 puerros 1 apio  1 cebolla 1 bouquet de hierbas (romero, tomillo, laurel,...

Torta Rogel

10 PORCIONES60 MIN PREPARACIÓN15 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:Masa: 375 g de harina 0000 1 pizca de sal  9 yemas 2 huevos 3 cucharadas de aceite neutroRelleno: 1 ½ kg...

El secreto de los vinos del Pedernal

La gran diversidad de suelos, alturas y temperaturas que presenta el valle de Pedernal permite lograr vinos muy expresivos. Desde los más simples y...

Alfajores de maicena

2 DOCENAS60 MIN PREPARACIÓN10 MIN COCCIÓNINGREDIENTES: 100 g de manteca  100 g de azúcar impalpable 5 yemas  1 cucharada de coñac 1 cucharadita de esencia de...

Cuadrados de coco y dulce de leche

12 PORCIONES35 MIN PREPARACIÓN35 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:Masa:  150 g de manteca 90 g de azúcar 1 huevo 1 pizca de sal 250 g de harina 0000 Ralladura de...

Ñoquis de ricota y espinaca

6 PORCIONES40 MIN PREPARACIÓN20 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:Para los ñoquis:1 atado de espinaca fresca 300 g de harina 0000400 g de ricota50 g de...

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Luis Brandoni: “Uno se sigue enamorando de esta profesión”

Personaje central de la ficción argentina desde hace más de seis décadas, a sus 84 años se mantiene plenamente vigente, con proyectos grandes en los que asume riesgos y toca corazones.

Un artefacto letal

El consumo de tabaco sigue causando estragos en la salud y en la economía argentina. Ya va más de un siglo de batallar contra un hábito que se las ha arreglado para no parar de crecer. ¿Bajó el consumo o se desplazó a otros sectores de la sociedad?

Croacia: Tesoros de los Balcanes 

En medio de los Balcanes, con sus ciudades milenarias, pasó por una guerra en los 90 y luego se convirtió en un boom turístico. Majestuosas urbes, deslumbrantes playas y una gastronomía exquisita.

Milhojas de manzanas  

8 PORCIONES   1 H  PREPARACIÓN   1 H ...