Tarta de espárragos y tomates
8 PORCIONES
1 h 30 MIN PREPARACIÓN
35 min cocciónIngredientes:Masa de hojaldre rápido:500 g de harina 0000375 g de margarina10...
De berenjenas
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)4 PORCIONES35 MIN PREPARACIÓN30 min COCCIÓNIngredientes:2 berenjenas grandes1 cucharada de aceite de oliva3 huevos1 diente de ajo2...
¡Milangas! de pata muslo y jamón y queso
4 PORCIONES40 MIN PREPARACIÓN30 min COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)Ingredientes:4 u de pata muslo de pollo deshuesado 5 dientes de ajo3 cucharadas...
La mejor temperatura para disfrutar los vinos
El consumidor interesado sabe que lo más importante no es el vino, sino la sumatoria de todo lo que rodea al momento del disfrute....
Alfajores de nuez
2 DOCENAS 1 H 20 min PREPARACIÓN 15 min cocción2 DOCENAS80 MIN PREPARACIÓN15 min COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)Ingredientes:200...
La jerarquía de los vinos
La jerarquía remite a una clasificación, y si bien sobre vinos hay varias –con y sin puntajes–, la más importante siempre es la de...
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Un artefacto letal
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En medio de los Balcanes, con sus ciudades milenarias, pasó por una guerra en los 90 y luego se convirtió en un boom turístico. Majestuosas urbes, deslumbrantes playas y una gastronomía exquisita.