Recetas con historia
Pan vienés
Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone)“Esta es la receta del famoso y festejado pan vienés que hacía mi abuela Telma, sabia cocinera y pastelera, aprendido...
Sopa seca a la Petrona
“Esta es una receta que mi abuela Petrona nos hacía siempre. Ella nació en Zanjita, El Chorrillero, lejos de la ciudad. Eran 16 hermanos,...
Zapallitos rellenos
“Esta es una receta que hacía mi madre, ideal para reutilizar todos los alimentos que nos van quedando en la heladera. ¡Especialmente los restos...
Guisopa
“Mi abuela era inglesa y vino a la Argentina a los 15 años con su mamá, que era árabe. Nunca tuvo oportunidad de volver...
Cupcakes de avena
¡Hola! Les envío esta receta que les hacía a mis hijos, ahora a mi nieto, porque es muy sana, tiene fibras, y además es...
Revuelto de tomates a la Malvina
"¡Hola! Al cosechar tomates de mi pequeña huerta, recordé una receta que solía hacer mi mamá, Malvina, en época de tomates maduros y muy...
NOTAS DESTACADAS:
MARÍA SOLEDAD: EL NOMBRE QUE SE TRANSFORMÓ EN BANDERA
A 30 años del femicidio de María Soledad Morales, el próximo 10 de octubre se estrena en Netflix “María Soledad: El fin del silencio”, el documental dirigido por Lorena Muñoz. Una buena oportunidad de conocer el caso para las nuevas generaciones.
TODO SOBRE EL AJO
Qué es, cómo se cultiva, cómo utilizarlo en la cocina y qué propiedades tiene. Historia y usos de una hortaliza que lleva siglos en nuestras casas.
“PASOS EN LA SALA”, EL NUEVO SINGLE DE VIDEOTAPE
El dúo rosarino lanzó “Pasos en la sala”, su nuevo single y video, consolidando su proyección nacional.
DÍA MUNDIAL DE LOS ANIMALES
El 4 de octubre se celebra el Día Mundial de los Animales. Esta fecha fue establecida por la Organización Mundial de Protección Animal, con el fin de frenar la extinción de muchas especies.
UNA MUESTRA DE ARTE REFLEXIONA SOBRE EL VÍNCULO ENTRE LA GANADERÍA Y LA FAUNA NATIVA
Nuevas investigaciones muestran el cambio en la dieta de los herbívoros a partir de esmalte dental de mamíferos fósiles. Por primera vez se evalúa la dieta de dos especies de carnívoros extintos de Sudamérica.