Santiago Giorgini
MATAMBRE A LA PIZZA
4 a 6 Porciones40 min preparación60 min cocciónINGREDIENTES:1 matambre de ternera Caldo de carne o de verdura c/n300 cc de salsa de tomates250...
DONAS FRITAS
16 Unidades40 min preparación20 min cocciónINGREDIENTES:500 g de harina 0000100 g de manteca160 cc de leche2 huevos½ cucharadita de sal25 g...
COLACIONES
40 Unidades50 min preparación5 min cocciónINGREDIENTES:Masa:250 g de harina 00001 cucharadita de bicarbonato25 g de manteca blanda25 g de azúcar1 huevo4...
Cheesecake de maracuyá
8 Porciones30 min preparación50 min cocciónINGREDIENTES:Base:150 g de galletitas de vainilla75 g de manteca Relleno:750 g de queso crema150 g de azúcar 20...
Masas danesas
2 Docenas Aprox.20 min preparación15 min cocciónINGREDIENTES:200 g de manteca120 g de azúcar impalpable4 yemas1 cucharadita de esencia de vainilla280 g...
Malfattis de espinaca gratinados
4 Porciones40 min preparación15 min cocciónINGREDIENTES:1 atado de espinaca fresca500 g de ricota100 g de queso rallado2 huevos300 g de harina...
NOTAS DESTACADAS:
EL SUPERGRUPO “ASTROPICAL” LANZA SU PRIMER ÁLBUM
“ASTROPICAL”, el supergrupo compuesto por las bandas Bomba Estéreo (Colombia) y Rawayana (Venezuela) lanzó su álbum homónimo y un video musical de su más reciente canción juntos.
JORGE ROJAS Y LA K’ONGA SE JUNTARON PARA CANTAR “LO QUE MÁS QUIERO”
Jorge Rojas dio inicio a un año intenso de lanzamientos musicales, y junto al fenómeno del cuarteto de La K’onga, lanza una nueva versión del single “Lo que más quiero”.
LA LITERATURA INFANTIL Y JUVENIL ESTÁ DE FIESTA EN EL CEDILIJ
Durante el mes de marzo, el Centro de Difusión e Investigación en Literatura Infantil y Juvenil (CEDILIJ) invita a sumarse a sus talleres anuales, visitas a la biblioteca y a eventos especiales en su sede de la ciudad de Córdoba.
DESARROLLAN UNA ALTERNATIVA ECOLÓGICA PARA TRATAR AGUAS RESIDUALES
Científicos de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) desarrollan un sistema en humedales construidos para el tratamiento de aguas residuales derivadas de la producción hortícola intensiva.
CHARLA “¿QUÉ HACER ANTE EL COLAPSO ECOLÓGICO?
Maristella Svampa y Flavia Broffoni dialogarán acerca de posibles alternativas a la presente crisis ecológica. La charla -organizada por las editoriales Siglo XXI y Eterna Cadencia- se llevará a cabo el domingo 16 a las 17 hs en JJ Circuito Cultural, en CABA.