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Santiago Giorgini

Matambre arrollado

8 PORCIONES 60 MIN PREPARACIÓN 1 ½  H COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 1 matambre de ternera 2 morrones rojos 2 zanahorias 1 taza de perejil picado 2...

Turrón de claras y almendras

8 PORCIONES 8 PORCIONESFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 2 claras 300 g de almendras 250 g de azúcar 300 g de miel 1 cucharadita de esencia de vainilla 1...

Vitel toné

8 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 45 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 1 peceto 2 zanahorias  2 puerros 1 apio  1 cebolla 1 bouquet de hierbas (romero, tomillo, laurel,...

Torta Rogel

10 PORCIONES 60 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:Masa: 375 g de harina 0000 1 pizca de sal  9 yemas 2 huevos 3 cucharadas de aceite neutroRelleno: 1 ½ kg...

Alfajores de maicena

2 DOCENAS 60 MIN PREPARACIÓN 10 MIN COCCIÓNINGREDIENTES: 100 g de manteca  100 g de azúcar impalpable 5 yemas  1 cucharada de coñac 1 cucharadita de esencia de...

Cuadrados de coco y dulce de leche

12 PORCIONES 35 MIN PREPARACIÓN 35 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:Masa:  150 g de manteca 90 g de azúcar 1 huevo 1 pizca de sal 250 g de harina 0000 Ralladura de...

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“KUN POR AGÜERO”, LA SERIE DOCUMENTAL ESTRENA EL 7 DE MAYO

Con material de archivo inédito y entrevistas exclusivas, el documental que tendrá su Avant Premiere mundial en Canneseries, recorre la historia de Sergio ‘Kun’ Agüero. Estrena el 7 de mayo por Disney+

JUANES LANZA EL SINGLE “UNA NOCHE CONTIGO”

La superestrella colombiana lanza “Una noche contigo”, el primer single adelanto de su próximo duodécimo álbum. 2

“TITANIC: LA RESURRECCIÓN DIGITAL”, UNA VISIÓN SIN PRECEDENTES DE LA TERRIBLE TRAGEDIA

“Titanic: The Digital Resurrection” el un innovador documental de National Geographic que ofrece una visión sin precedentes del desastre marítimo más infame de la historia, estrena en Disney+ el 7 de mayo.

LA DOPAMINA AYUDARÍA A EVITAR EXPERIENCIAS NEGATIVAS 

Una investigación muestra cómo la mal llamada ‘hormona del placer’ contribuye al aprendizaje para evitar situaciones de las que ya se sabe que habrá malos resultados.

MARTE TENÍA CICLO DE CARBONO COMO LA TIERRA, PERO SIN VIDA

La siderita, un mineral de carbonato de hierro encontrado en cantidades sorprendentes, podría resolver el misterio del carbono desaparecido de Marte y explicar por qué perdió su capacidad para albergar vida.