Santiago Giorgini
Mole Poblano
4 PORCIONES40 MIN PREPARACIÓN1 H COCCIÓNINGREDIENTES:Para cocinar el pollo: 1 pollo (trozado) 1 cebolla1 zanahoria 1 puerro 2 dientes de ajo 1 rama de apio Agua c/n Sal...
Plátanos flambeados con tequila
2 PORCIONES10 MIN PREPARACIÓN5 MIN COCCIÓNINGREDIENTES: 2 plátanos macho 50 g de manteca ¼ taza de azúcar ½ taza de tequila Helado de crema o de vainilla...
Matambre arrollado
8 PORCIONES60 MIN PREPARACIÓN1 ½ H COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 1 matambre de ternera 2 morrones rojos 2 zanahorias 1 taza de perejil picado 2...
Turrón de claras y almendras
8 PORCIONES8 PORCIONESFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 2 claras 300 g de almendras 250 g de azúcar 300 g de miel 1 cucharadita de esencia de vainilla 1...
Vitel toné
8 PORCIONES30 MIN PREPARACIÓN45 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 1 peceto 2 zanahorias 2 puerros 1 apio 1 cebolla 1 bouquet de hierbas (romero, tomillo, laurel,...
NOTAS DESTACADAS:
VIVIR QUINTANA CANTÓ JUNTO A LAS MUJERES EN EL 8M DE MADRID
La cantautora mexicana Vivir Quintana ondeó la bandera de su país durante el 8M en las calles de Madrid, donde comenzó su gira internacional, y cantó junto a las mujeres durante la marcha.
VOLVIÓ A ESCENA “LA TEORÍA DEL DESENCANTO”
El espectáculo ganador del Premio ARTEI a la producción de teatro independiente, anunció su segunda temporada. Durante ocho únicas funciones en El Método Kairós, en el barrio de Palermo.
EL CREADOR DE “PAÍS DE BOLUDOS” SE PRESENTA CON SU SHOW DE STAND UP EN CÓRDOBA
Fede Simonetti se presenta en Córdoba con su show de stand up. Será en Pez Volcán, el 29 de marzo, a las 21:00.
OTRA EN CONTRA DE LOS MICROPLÁSTICOS: AUMENTAN LA RESISTENCIA A LOS ANTIBIÓTICOS
Un estudio de la Universidad de Boston revela que los residuos plásticos pueden impulsar la resistencia a los antimicrobianos en E. coli sin necesidad de antibióticos. Este hallazgo subraya la importancia de abordar la contaminación plástica como una prioridad de salud pública, según los autores.
EL DESHIELO DEL ÁRTICO CAMBIA EL CLIMA EN CALIFORNIA, ESPAÑA Y PORTUGAL
Una investigación del Instituto de Salud Global de Barcelona determinó que el deshielo del Océano Ártico influye en el cambio de clima en California, Estados Unidos; España; y Portugal.