Santiago Giorgini
POLLO TANDOORI Y PAN DE NAAN
4 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN Y 2 A 12 H DE MARINADA40 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES:Pan de naan:100 cc de...
GULAB JAMUN
4 PORCIONES1H MIN PREPARACIÓN30 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES:Almíbar: 1 ¾ taza de azúcar 1 ½ taza de agua 4 semillas de cardamomo...
SOPA DE MANÍ
6 PORCIONES15 MIN PREPARACIÓN40 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 100 g de maní crudo (sin sal) 1 cebolla morada o común 2 dientes de...
PIQUE MACHO
4 PORCIONES15 MIN PREPARACIÓN20 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 600 g de carne de ternera, lomo o cuadril 4 salchichas estilo Viena 1...
BUDÍN DE QUINOA
1 BUDÍN CHICO15 MIN PREPARACIÓN30 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES:250 g de quinoa 150 g de pasas de uva 2 huevos 1 taza...
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