Santiago Giorgini

Cocina

Focaccia de papa y romero

1 Focaccia grande   40 Min Preparación 20 min cocción Ingredientes: 500 g de harina 0000 15 g de levadura fresca 10 g de sal fina  1 cucharada de...
Cocina

Bay biscuit

12 PORCIONES   25 min  PREPARACIÓN    35 min  cocción Ingredientes: 6 huevos 180 g de azúcar 180 g de harina 0000 60 cc de aceite 1 cucharadita de...
Cocina

Pizzas: Fugazetta rellena

8 PORCIONES 40 min PREPARACIÓN 15 min COCCIÓN Ingredientes: 500 g de harina 0000 10 g de sal 1 cdita. de azúcar 300 cc de agua 20 cc de aceite...
Cocina

Pizzas: De cebollas caramelizadas y panceta ahumada

8 PORCIONES 40 min PREPARACIÓN 15 min COCCIÓN Ingredientes: 500 g de harina 0000 10 g de sal 1 cdita. de azúcar 300 cc de agua 20 cc de aceite...
Cocina

Lemonies

20 CUADRADITOS 35 min PREPARACIÓN 15 min COCCIÓN Ingredientes: 200 g de harina 0000 225 g de azúcar 3 huevos 180 g de manteca 3 cucharadas de jugo de...
Cocina

Milhojas de manzanas  

8 PORCIONES   1 H  PREPARACIÓN   1 H  cocción Ingredientes: Masa: 150 g de manteca 110 g de azúcar impalpable 45 g de yema de huevo (3 u...

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