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Santiago Giorgini

Flan con dulce de leche

10 porciones 20 min de preparación 50 min de cocción INGREDIENTES: 1 litro de leche 6 huevos 4 yemas 250 g de azúcar 1...

Para entrar en calor

¡Hola!, ¿cómo andan? ¿Con frío? Yo creo que la mejor forma de combatirlo es abrigándose mucho y también comiendo rico… Mayo es el mes...

Criollitos / libritos

2 docenas 1 1/2 h de preparación 25 min de cocción INGREDIENTES: Masa: 500 g de harina 0000 10 g de levadura fresca 15 g...

¡Ya estamos en abril!

Por: Santiago Giorgini Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone) ¿Alguien más por ahí que sienta que el año se pasa volando? Lo mejor de este mes, sin...

Rosca de Pascua

4 roscas 2 h de preparación 35 min de cocción   INGREDIENTES: Fermento: 50 g de levadura 150 cc de leche tibia 1 cucharadita de...

Pascualina

8 porciones 40 min de preparación 25 min de cocción   INGREDIENTES: Masa: 500 g de harina 0000 100 cc de aceite de maíz Sal...

NOTAS DESTACADAS:

CÓMO TIENEN QUE ACTUAR LOS TURISTAS SI ENCUENTRAN ANIMALES MARINOS EN LA PLAYA

La Fundación Mundo Marino elaboró una guía para convivir con la fauna marina en la playa. No tocar ni molestar al animal en ninguna circunstancia son las dos primeras recomendaciones.

“CICLO COINCIDIR 2026”: TOMÁS BALMACEDA EN EL VIEJO HOTEL OSTENDE

Este sábado 17 arranca la segunda mitad de enero con el Ciclo “Coincidir”, en el Viejo Hotel Ostende. A las 19 horas, la cita es con el filósofo y periodista Tomás Balmaceda en la charla titulada “La era de no pensar: inteligencia artificial y la pereza cognitiva”.

CONVOCATORIA ABIERTA 8° FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE AMBIENTAL

El Instituto Multimedia de Derechos Humanos anunció la apertura de la convocatoria para presentar obras audiovisuales en la 8ª edición del Festival Internacional de Cine Ambiental (FINCA), que se realizará del 12 al 19 de agosto en la Ciudad de Buenos Aires.

LOS RIESGOS DE RESPIRAR HUMO DE INCENDIOS

Los fuegos arrasan ecosistemas y dañan la salud de quienes inhalan su humo, según estudios recientes.

LA BOCA COMO ESPEJO DE LA SALUD GENERAL

La periodontitis es una infección de los tejidos de soporte de los dientes, muy común y poco diagnosticada. Está relacionada con el riesgo de sufrir otras enfermedades cardiovasculares y metabólicas.