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Santiago Giorgini

Canelones de verdura

8 porciones2 horas de preparación1 hora de cocciónIngredientes: Masa:250 g de harina4 huevos500 cc de leche40 g de...

Tacos mexicanos de alambre

4 porciones1:30 horas de preparación40 minutos de cocciónIngredientes: Tortillas de maíz:100 g de harina de maíz superfina400 g de harina...

¡Feliz día, papás!

Por Santiago Giorgini Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone)Llega junio, llega el Día del Padre… Me encanta celebrar esta fecha, así que las tres recetas me...

Escalopes con revuelto gramajo

4 porciones40 min de preparación30 min de cocciónIngredientes:Escalopes:1 kg de corazón de cuadril4 huevos6 cucharadas de harina2 cucharadas...

Rollitos de canela

8 porciones1 1/2 h de preparación30 min de cocciónIngredientes:Masa:250 cc de leche70 g de manteca½ cucharadita de sal120...

Focaccia de aceitunas y tomates

10 porciones1 h de preparación30 min de cocciónIngredientes:1 kg de harina 000030 g de levadura fresca20 g de...

NOTAS DESTACADAS:

ELA TAUBERT GANÓ EL LATIN GRAMMY® AL MEJOR NUEVO ARTISTA

Ela Taubert se llevó el premio a Mejor Nuevo Artista de la Academia Latina de Grabación y emocionó al público con una interpretación de su éxito “¿Cómo pasó?”, junto a la superestrella global Joe Jonas.

LLEGA EL “FESTIVAL ETERNO”, UN MES ENTERO PARA FESTEJAR LA LECTURA

Del 20 de noviembre al 20 de diciembre, la terraza de la librería Eterna Cadencia será el escenario del “Festival Eterno”, una iniciativa que comparte con FILBA, en la que habrá clases abiertas, lecturas, charlas y recitales. Todas, actividades gratuitas para festejar la lectura.

La historia de Chilavert, el arquero goleador

El paraguayo José Luis Chilavert es uno de los grandes arqueros de la rica historia del futbol sudamericano, que fue además uno de los mejores guardametas del mundo. Este 15 de noviembre se cumplen 20 años de su último partido.

Los chimpancés no tienen “miedo escénico” y hacen mejor sus tareas con público

Un estudio reciente revela que los chimpancés realizan mejor sus tareas informáticas si hay público y sin que importe si es de su especie o humano. El trabajo revela que el “efecto de la audiencia” es anterior a los humanos.

El huracán Helene generó “oleadas” en la atmósfera a 88 kilómetros de altura 

El poderoso huracán Helene, que azotó las costas de Florida, en Estados Unidos, en septiembre pasado, no sólo impactó allí, sino también en la atmósfera, a 88 kilómetros de altura. La violencia de estos fenómenos puede afectar a satélites, comunicaciones y otras tecnologías.