Santiago Giorgini
ANTOJO DE VERANO
Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone)
Tallarines de espinaca
6 porcionesEste es el plato que les gusta a toda mi familia y a mis amigos. Aprendí a hacerlos con verdura en las...
Panettone (pan dulce)
6 PANES DULCES MEDIANOS50 min40 minIngredientes:Esponja:25 g de levadura 150 cc de agua 25 g de miel 300 g de harina 0000Masa:50 cc de...
Empanadas de carne cortada a cuchillo
1 ½ docena1h y 20 min25 minIngredientes:Masa:½ kg de harina 0000100 g de grasa de vaca150 cc de agua 1 cucharadita de...
Dulce de batata
8 porciones30 minIngredientes:250 g de batata (o boniato)450 g de azúcar300 cc agua10 g de agar agar 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación:Pelar...
Recetas bien nuestras
Como todos los años, en noviembre aprovecho para celebrar con ustedes el Día de la Tradición. Así que acá les comparto algunas recetas bien...
NOTAS DESTACADAS:
ELA TAUBERT GANÓ EL LATIN GRAMMY® AL MEJOR NUEVO ARTISTA
Ela Taubert se llevó el premio a Mejor Nuevo Artista de la Academia Latina de Grabación y emocionó al público con una interpretación de su éxito “¿Cómo pasó?”, junto a la superestrella global Joe Jonas.
LLEGA EL “FESTIVAL ETERNO”, UN MES ENTERO PARA FESTEJAR LA LECTURA
Del 20 de noviembre al 20 de diciembre, la terraza de la librería Eterna Cadencia será el escenario del “Festival Eterno”, una iniciativa que comparte con FILBA, en la que habrá clases abiertas, lecturas, charlas y recitales. Todas, actividades gratuitas para festejar la lectura.
La historia de Chilavert, el arquero goleador
El paraguayo José Luis Chilavert es uno de los grandes arqueros de la rica historia del futbol sudamericano, que fue además uno de los mejores guardametas del mundo. Este 15 de noviembre se cumplen 20 años de su último partido.
Los chimpancés no tienen “miedo escénico” y hacen mejor sus tareas con público
Un estudio reciente revela que los chimpancés realizan mejor sus tareas informáticas si hay público y sin que importe si es de su especie o humano. El trabajo revela que el “efecto de la audiencia” es anterior a los humanos.
El huracán Helene generó “oleadas” en la atmósfera a 88 kilómetros de altura
El poderoso huracán Helene, que azotó las costas de Florida, en Estados Unidos, en septiembre pasado, no sólo impactó allí, sino también en la atmósfera, a 88 kilómetros de altura. La violencia de estos fenómenos puede afectar a satélites, comunicaciones y otras tecnologías.