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Santiago Giorgini

Mole Poblano

4 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 1 H COCCIÓN INGREDIENTES: Para cocinar el pollo:   1 pollo (trozado)   1 cebolla 1 zanahoria   1 puerro   2 dientes de ajo   1 rama de apio   Agua c/n   Sal...

Plátanos flambeados con tequila

2 PORCIONES 10 MIN PREPARACIÓN 5 MIN COCCIÓN INGREDIENTES:   2 plátanos macho   50 g de manteca   ¼ taza de azúcar   ½ taza de tequila   Helado de crema o de vainilla...

Matambre arrollado

8 PORCIONES 60 MIN PREPARACIÓN 1 ½  H COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   1 matambre de ternera   2 morrones rojos   2 zanahorias   1 taza de perejil picado   2...

Turrón de claras y almendras

8 PORCIONES 8 PORCIONES Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   2 claras   300 g de almendras   250 g de azúcar   300 g de miel   1 cucharadita de esencia de vainilla   1...

Vitel toné

8 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 45 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   1 peceto   2 zanahorias    2 puerros   1 apio    1 cebolla   1 bouquet de hierbas (romero, tomillo, laurel,...

Torta Rogel

10 PORCIONES 60 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: Masa:   375 g de harina 0000   1 pizca de sal    9 yemas   2 huevos   3 cucharadas de aceite neutro Relleno:   1 ½ kg...

NOTAS DESTACADAS:

LA FIESTA NACIONAL DE LA CONFLUENCIA ANUNCIÓ SU GRIILA DÍA POR DÍA

El evento se realizará del 5 al 8 de febrero en el tradicional predio a orillas del río Limay, y tendrá entre sus protagonistas a Karina, Luciano Pereyra, Los Berbel, Luck Ra, Ángela Torres, FMK, No Te Va Gustar, La Beriso, Bersuit, Kapanga y Trueno.

LAS ALTAS TEMPERATURAS REPRESENTAN UN RIESGO PARA LA SALUD DE LOS MAYORES

Las altas temperaturas representan un riesgo particular para la salud de las personas mayores. Cuáles son las señales de alerta a las que tenemos que estar atentos y cuáles los cuidados clave para evitar deshidratación y golpes de calor.

SAM RAIMI REGRESA AL CINE DE TERROR CON “¡AYUDA!”, UN THRILLER DE SUPERVIVENCIA 

Se dio a conocer el nuevo tráiler de “¡Ayuda!”, el nuevo film de terror de Sam Raimi, maestro del cine de género, que conquistó al público masivo con la trilogía de Spider-Man. Estrena el 29 de enero en cines de todo el país.

EL EJERCICIO RIVALIZA CON LA PSICOTERAPIA Y LOS ANTIDEPRESIVOS EN LA REDUCCIÓN DE SÍNTOMAS DEPRESIVOS

Revelan que el ejercicio es una opción segura y accesible para ayudar a controlar los síntomas de la depresión.

DESCUBREN QUE UNA BACTERIA MORTAL POSEE UN RELOJ BIOLÓGICO QUE SE SINCRONIZA CON LA LUZ DEL DÍA

El hallazgo de un equipo de investigación del CONICET sobre la bacteria multirresistente Acinetobacter baumannii podría implicar un cambio de paradigma para entender los procesos de infección y reformular los esquemas de tratamientos antibióticos conocidos hasta hoy.