Santiago Giorgini
MATAMBRE A LA PIZZA
4 a 6 Porciones40 min preparación60 min cocciónINGREDIENTES:1 matambre de ternera Caldo de carne o de verdura c/n300 cc de salsa de tomates250...
DONAS FRITAS
16 Unidades40 min preparación20 min cocciónINGREDIENTES:500 g de harina 0000100 g de manteca160 cc de leche2 huevos½ cucharadita de sal25 g...
COLACIONES
40 Unidades50 min preparación5 min cocciónINGREDIENTES:Masa:250 g de harina 00001 cucharadita de bicarbonato25 g de manteca blanda25 g de azúcar1 huevo4...
Cheesecake de maracuyá
8 Porciones30 min preparación50 min cocciónINGREDIENTES:Base:150 g de galletitas de vainilla75 g de manteca Relleno:750 g de queso crema150 g de azúcar 20...
Masas danesas
2 Docenas Aprox.20 min preparación15 min cocciónINGREDIENTES:200 g de manteca120 g de azúcar impalpable4 yemas1 cucharadita de esencia de vainilla280 g...
Malfattis de espinaca gratinados
4 Porciones40 min preparación15 min cocciónINGREDIENTES:1 atado de espinaca fresca500 g de ricota100 g de queso rallado2 huevos300 g de harina...
NOTAS DESTACADAS:
ESTAR SENTADOS MUCHO TIEMPO NOS ENVEJECE MÁS RÁPIDO
Estar sentado sin interrupción es malo para el corazón, las articulaciones, los músculos, el metabolismo y la salud mental. Expertos aseguran que, además, acelera el envejecimiento.
Las emisiones de CO2 serán récord en 2024 y alcanzarán los 41.600 millones de toneladas
La liberación de dióxido de carbono a la atmósfera alcanzará un récord histórico en 2024. Según el informe Global Carbon Budget, el riesgo de superar el límite de 1,5º C en la temperatura global aumenta.
Las cremas con 10 % de urea mejoran la calidad de la piel de los pacientes con pie diabético
La piel de las personas con diabetes suele estar afectada por alteraciones en la formación de colágeno y una barrera cutánea debilitada. Las cremas con urea promueven su reparación.
Un investigador argentino participó de un descubrimiento clave en Brasil
Del trabajo, que es tapa de la prestigiosa revista internacional Nature, participó un investigador del CONICET. El fósil, de 80 millones de años de antigüedad, revela información sobre la evolución del cráneo y el cerebro de las aves modernas.
CÉSAR “BANANA” PUEYRREDÓN Y UN “DOMINGO ROMÁNTICO” EN CÓRDOBA
El domingo 1º de diciembre a las 21 horas, el Teatro Ciudad de las Artes de la Universidad Provincial de Córdoba, será el escenario elegido para disfrutar de las canciones de César “Banana” Pueyrredón en un verdadero “Domingo Romántico”.