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Santiago Giorgini

BERENJENAS A LA PARMESANA

6 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN 40 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   4 berenjenas   150 g de queso parmesano o sardo   500 g de mozzarella (o...

Caponata

6 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 25 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   1 berenjena   2 apios   1 cebolla    1 morrón rojo    1 zucchini  1 tomate    2 cucharadas de vinagre de...

Strudel de manzanas

6 PORCIONES 60 MIN PREPARACIÓN 20 MIN COCCIÓN INGREDIENTES: Para la masa: ...

Sauerbraten (carne asada)

4 PORCIONES 48 H PREPARACIÓN 3 H COCCIÓN INGREDIENTES: Marinada:   500 ml de vino tinto   500 ml de vinagre de vino   500 ml de agua   2 zanahorias   1 puerro   Perejil y...

Salchichas con chucrut

3 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 30 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   1 repollo blanco    500 cc de vino blanco    5 cucharadas de vinagre de vino   Aceite...

Guacamole

10 PORCIONES 10 MIN PREPARACIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   4 paltas   1 cebolla morada   2 tomates    1 taza de cilantro deshojado   1 lima c/n   Sal y pimienta c/n   4 cucharadas...

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LA FIESTA NACIONAL DE LA CONFLUENCIA ANUNCIÓ SU GRIILA DÍA POR DÍA

El evento se realizará del 5 al 8 de febrero en el tradicional predio a orillas del río Limay, y tendrá entre sus protagonistas a Karina, Luciano Pereyra, Los Berbel, Luck Ra, Ángela Torres, FMK, No Te Va Gustar, La Beriso, Bersuit, Kapanga y Trueno.

LAS ALTAS TEMPERATURAS REPRESENTAN UN RIESGO PARA LA SALUD DE LOS MAYORES

Las altas temperaturas representan un riesgo particular para la salud de las personas mayores. Cuáles son las señales de alerta a las que tenemos que estar atentos y cuáles los cuidados clave para evitar deshidratación y golpes de calor.

SAM RAIMI REGRESA AL CINE DE TERROR CON “¡AYUDA!”, UN THRILLER DE SUPERVIVENCIA 

Se dio a conocer el nuevo tráiler de “¡Ayuda!”, el nuevo film de terror de Sam Raimi, maestro del cine de género, que conquistó al público masivo con la trilogía de Spider-Man. Estrena el 29 de enero en cines de todo el país.

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Revelan que el ejercicio es una opción segura y accesible para ayudar a controlar los síntomas de la depresión.

DESCUBREN QUE UNA BACTERIA MORTAL POSEE UN RELOJ BIOLÓGICO QUE SE SINCRONIZA CON LA LUZ DEL DÍA

El hallazgo de un equipo de investigación del CONICET sobre la bacteria multirresistente Acinetobacter baumannii podría implicar un cambio de paradigma para entender los procesos de infección y reformular los esquemas de tratamientos antibióticos conocidos hasta hoy.