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Santiago Giorgini

Causa Limeña

4 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN 15 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   400 g de papas   250 g de pechuga de pollo   150 g de mayonesa 1...

Chicha morada

10 PORCIONES 15 MIN PREPARACIÓN 1 ½  H COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   ¾ kg de maíz morado   Cáscara de 1 ananá   Cáscaras de 3 manzanas...

GAMBAS AL AJILLO

4 PORCIONES 15 MIN PREPARACIÓN 8 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   1 kg de langostinos   2 dientes de ajo    1 chile (opcional) o 1 cucharada...

NATILLAS

4 PORCIONES 10 MIN PREPARACIÓN 20 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES: 500 ml de leche  1 rama de canela  1 vaina de vainilla pequeña o...

FABADA

4 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN 2 H COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   500 g de porotos blancos    200 g de panceta ahumada   1 chorizo asturiano o...

PANNA COTTA

6 PORCIONES 15 MIN PREPARACIÓN 10 MIN COCCIÓN Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)  INGREDIENTES:   400 g de crema de leche    80 cc de leche   80 g de azúcar   7...

NOTAS DESTACADAS:

LA FIESTA NACIONAL DE LA CONFLUENCIA ANUNCIÓ SU GRIILA DÍA POR DÍA

El evento se realizará del 5 al 8 de febrero en el tradicional predio a orillas del río Limay, y tendrá entre sus protagonistas a Karina, Luciano Pereyra, Los Berbel, Luck Ra, Ángela Torres, FMK, No Te Va Gustar, La Beriso, Bersuit, Kapanga y Trueno.

LAS ALTAS TEMPERATURAS REPRESENTAN UN RIESGO PARA LA SALUD DE LOS MAYORES

Las altas temperaturas representan un riesgo particular para la salud de las personas mayores. Cuáles son las señales de alerta a las que tenemos que estar atentos y cuáles los cuidados clave para evitar deshidratación y golpes de calor.

SAM RAIMI REGRESA AL CINE DE TERROR CON “¡AYUDA!”, UN THRILLER DE SUPERVIVENCIA 

Se dio a conocer el nuevo tráiler de “¡Ayuda!”, el nuevo film de terror de Sam Raimi, maestro del cine de género, que conquistó al público masivo con la trilogía de Spider-Man. Estrena el 29 de enero en cines de todo el país.

EL EJERCICIO RIVALIZA CON LA PSICOTERAPIA Y LOS ANTIDEPRESIVOS EN LA REDUCCIÓN DE SÍNTOMAS DEPRESIVOS

Revelan que el ejercicio es una opción segura y accesible para ayudar a controlar los síntomas de la depresión.

DESCUBREN QUE UNA BACTERIA MORTAL POSEE UN RELOJ BIOLÓGICO QUE SE SINCRONIZA CON LA LUZ DEL DÍA

El hallazgo de un equipo de investigación del CONICET sobre la bacteria multirresistente Acinetobacter baumannii podría implicar un cambio de paradigma para entender los procesos de infección y reformular los esquemas de tratamientos antibióticos conocidos hasta hoy.