El canal elGourmet presenta “Meriendas de Buenos Aires”, una nueva serie conducida por la chef Ximena Sáenz que invita a descubrir el ritual más querido de la ciudad. El programa se estrena el martes 7 de abril a las 18:00 horas.
A lo largo de 4 episodios, Sáenz recorrerá distintos barrios de Buenos Aires en busca de los mejores lugares para merendar: desde cafés históricos y confiterías tradicionales que forman parte del patrimonio porteño (El Progreso, La Ideal), hasta propuestas contemporáneas que reinventan este momento del día con nuevas técnicas y sabores (La Kitchen, La Ventana de Anafé).
En cada capítulo, la chef se encuentra con pasteleros, baristas y anfitriones que mantienen viva una de las costumbres más arraigadas de la cultura argentina. La merienda, esa pausa entre la tarde y la noche, se convierte así en una excusa perfecta para compartir historias, descubrir especialidades dulces y saladas, y celebrar el encuentro alrededor de la mesa.
Cocinera y comunicadora gastronómica, Ximena Sáenz se ha consolidado como una de las figuras más reconocidas de la escena culinaria actual. Con un estilo cercano y curioso, combina su pasión por la cocina con una mirada cultural sobre los ingredientes, las tradiciones y los rituales cotidianos que forman parte de nuestra identidad gastronómica.
Estreno: martes 7 de abril a las 18:00 horas por la señal elGourmet. Repeticiones: sábados a las 16:30 horas.
SOBRE XIMENA SÁENZ
Ximena Sáenz es cocinera, autora y comunicadora gastronómica, reconocida por su participación durante más de una década en Cocineros Argentinos. Es creadora de Casa Sáenz, su restaurante con sedes en la Ciudad de Buenos Aires, donde propone una cocina simple y de producto. También es autora de los libros Apuntes de cocina y La hora del té, además de títulos junto al equipo del programa como Todos somos cocineros argentinos y La cocina de todos los días. Su estilo combina técnica profesional con una mirada cercana y cotidiana de la cocina.
