Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone)
6 porciones
10 min
6 h refrigeración
INGREDIENTES:
300 g de yogur natural
300 g de yogur natural- 2 tazas de frutillas
2 tazas de frutillas- 4 cucharadas de miel
4 cucharadas de mielPREPARACIÓN:
Lavar bien y sanitizar las frutillas.
Cortar a la mitad o en trozos, colocar en una bandeja con antiadherente separadas entre sí y congelar.
Poner en un recipiente las frutillas congeladas, el yogur y la miel. Licuar o mixear hasta obtener una consistencia homogénea.
Tapar y llevar al freezer por aproximadamente 6 horas.
Sacar cada 1 ½ hora y mezclar o volver a mixear, para lograr un helado más cremoso.
Para consumir, retirar del freezer y dejar a temperatura ambiente 10 minutos.
TIPS:
• Probar el dulzor antes de congelar. Según las frutillas, puede necesitar más o menos miel.
• Se pueden reemplazar las frutillas por cualquier otro fruto rojo congelado o por un mix.