Santiago Giorgini
PAN LAVASH
8 PORCIONES40 MIN PREPARACIÓN20 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 400 g de harina 0000 250 ml de agua tibia 80 cc de manteca...
MANTI O MANTÉ
4 PORCIONES50 MIN PREPARACIÓN40 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES:Masa: 450 g de harina 0000 2 huevos 120 cc de agua 4 cucharadas de aceite...
BAKLAVA (BAKLAWAH)
20 a 24 PORCIONES40 MIN PREPARACIÓN25 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: Masa filo 500 g (o 30-40 láminas del tamaño del...
SOPA DE CEBOLLAS (SOUPE À L’OIGNON)
4 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN45 MIN COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 10 cebollas medianas o 1 kg 1 hoja de laurel 1 o 2 ramitas...
POLLO AL VINO (COQ AU VIN)
2 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN2 H COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone) INGREDIENTES: 1 pollo 150 g de panceta 1 zanahoria 1 puerro 1 botella de vino tinto Caldo de...
NOTAS DESTACADAS:
NATHY PELUSO PRESENTA «EROTIKA»
Nathy Peluso lanza “Erótika”, su nuevo single inspirado en la escena erótica salsera de principios de los 90 en Nueva York.
ORIANA LANZA “PINAMAR”, UN SINGLE SOBRE EL AMOR Y EL TIEMPO
La actriz, modelo y cantante estrena nuevo single. “Pinamar”, una canción nostálgica que reflexiona sobre el amor y el tiempo.
CAMI PRESENTÓ EL SINGLE “CIERRO LOS OJOS”
La chilena CAMI presenta "Cierro los ojos”, el nuevo adelanto de su EP "ANNA Vol.2 El ojo de mi frente”, que verá la luz el 25 de marzo. Este nuevo single fusiona melancolía y electrónica.
DESARROLLAN PASTURAS NATIVAS PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA
A través de técnicas genéticas y de mejoramiento de especies forrajeras, especialistas del CONICET obtuvieron variedades con aptitudes destacadas para el sector agropecuario del nordeste de Argentina.
EL GEN RESPONSABLE DE LA OBESIDAD ES EL MISMO EN LABRADORES Y HUMANOS
En un estudio con perros de la raza Labrador, investigadores de Cambridge han identificado un gen relacionado con la obesidad, el DENND1B, que también puede influir en la obesidad humana.