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Santiago Giorgini

Pastafrola de batata con chocolate

Por: Santiago Giorgini Fotos: Fernando Giampieri (Estudio migone)   10 porciones 1 h. 35 min. Ingredientes:200 g de manteca400 g de harina leudante100 g de...

Canelones de pollo

Por: Santiago Giorgini Fotos: Fernando Giampieri (Estudio migone)   6 porciones 1 h 40 min. Ingredientes Masa de panqueques:300 g de harina6 huevos500 cc de leche2 atados...

Papas rellenas

Mayo, por alguna extraña razón que desconozco, me inspira a amasar… De pronto la mayoría de las recetas que se me ocurren llevan masa...

¡Feliz primavera!

Por fin comienza de nuevo el tiempo lindo, y yo, que soy un fanático del aire libre, les propongo aprovechar una de las épocas...

Minitartas de ricota

Por: Santiago GiorginiFotos: Fernando Giampieri (Estudio Migone) 12 tartitas 1 h 30 min.Minitartas de ricotaIngredientes:Masa:250 g de manteca200 g de azúcar2...

Vainillas

La infancia es ese momento de la vida ideal para inculcarles el gusto por la variedad y los nuevos sabores, pero hay platos que ya sabemos que son irremplazables

NOTAS DESTACADAS:

ELA TAUBERT GANÓ EL LATIN GRAMMY® AL MEJOR NUEVO ARTISTA

Ela Taubert se llevó el premio a Mejor Nuevo Artista de la Academia Latina de Grabación y emocionó al público con una interpretación de su éxito “¿Cómo pasó?”, junto a la superestrella global Joe Jonas.

LLEGA EL “FESTIVAL ETERNO”, UN MES ENTERO PARA FESTEJAR LA LECTURA

Del 20 de noviembre al 20 de diciembre, la terraza de la librería Eterna Cadencia será el escenario del “Festival Eterno”, una iniciativa que comparte con FILBA, en la que habrá clases abiertas, lecturas, charlas y recitales. Todas, actividades gratuitas para festejar la lectura.

La historia de Chilavert, el arquero goleador

El paraguayo José Luis Chilavert es uno de los grandes arqueros de la rica historia del futbol sudamericano, que fue además uno de los mejores guardametas del mundo. Este 15 de noviembre se cumplen 20 años de su último partido.

Los chimpancés no tienen “miedo escénico” y hacen mejor sus tareas con público

Un estudio reciente revela que los chimpancés realizan mejor sus tareas informáticas si hay público y sin que importe si es de su especie o humano. El trabajo revela que el “efecto de la audiencia” es anterior a los humanos.

El huracán Helene generó “oleadas” en la atmósfera a 88 kilómetros de altura 

El poderoso huracán Helene, que azotó las costas de Florida, en Estados Unidos, en septiembre pasado, no sólo impactó allí, sino también en la atmósfera, a 88 kilómetros de altura. La violencia de estos fenómenos puede afectar a satélites, comunicaciones y otras tecnologías.