Santiago Giorgini
CARBONADA EN ZAPALLO
4 PORCIONES35 MIN PREPARACIÓN50 min COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).INGREDIENTES:Para cocinar el zapallo:1 zapallo cabutia o criollo100 cc de leche1 cucharada de...
EMPANADAS DE CARNE
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).1 ½ DOCENA1 H 20 MIN PREPARACIÓN 25 MIN COCCIÓNINGREDIENTES:Masa: ½ kg de harina 0000100 g de grasa de...
Polenta grillada con hongos
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).4 PORCIONES40 MIN PREPARACIÓN20 min COCCIÓNIngredientes:200 g de polenta instantánea½ litro de caldo o aguaSal y pimienta,...
Barritas de cereal
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).12 BARRITAS30 MIN PREPARACIÓN20 min COCCIÓNIngredientes:100 g de manteca150 g de miel100 g de azúcar rubia200 g...
Pastel de lentejas y boniatos
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).1 ROSCA GRANDE35 MIN PREPARACIÓN40 min COCCIÓNIngredientes:1 kg de boniatos
1 taza de lentejas
1 puerro
1 cebolla de verdeo
1/2...
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