Santiago Giorgini
Pascualina
8 porciones40 min de preparación25 min de cocción INGREDIENTES:Masa:500 g de harina 0000100 cc de aceite de maízSal...
Rabas con salsa tártara
8 porciones20 min de preparación20 min de cocción INGREDIENTES:Rabas:8 tubos de calamar4 huevosHarina c/nPan rallado c/nAceite...
¡Arrancamos!
Por Santiago Giorgini
Fotos Fernando Giampieri (Estudio Migone)Ya les conté varias veces que, para mí, el año comienza en serio recién en marzo. Es que...
Muffins de banana y chocolate
12 muffins grandes 20 min 20 minIngredientes:180 g de manteca130 g de azúcar170 g de huevos (aprox. 3 huevos)...
Bagels de jamón y queso
20 bagels 1 h. 15 min.Ingredientes:50 g de levadura450 ml de agua1 kg de harina 000030 g de sal...
Barritas de frutilla y cereales
16 porciones 40 min 35 minIngredientes:Base:150 g de manteca100 g de azúcar1 huevo250 g de harina 00001...
NOTAS DESTACADAS:
ELA TAUBERT GANÓ EL LATIN GRAMMY® AL MEJOR NUEVO ARTISTA
Ela Taubert se llevó el premio a Mejor Nuevo Artista de la Academia Latina de Grabación y emocionó al público con una interpretación de su éxito “¿Cómo pasó?”, junto a la superestrella global Joe Jonas.
LLEGA EL “FESTIVAL ETERNO”, UN MES ENTERO PARA FESTEJAR LA LECTURA
Del 20 de noviembre al 20 de diciembre, la terraza de la librería Eterna Cadencia será el escenario del “Festival Eterno”, una iniciativa que comparte con FILBA, en la que habrá clases abiertas, lecturas, charlas y recitales. Todas, actividades gratuitas para festejar la lectura.
La historia de Chilavert, el arquero goleador
El paraguayo José Luis Chilavert es uno de los grandes arqueros de la rica historia del futbol sudamericano, que fue además uno de los mejores guardametas del mundo. Este 15 de noviembre se cumplen 20 años de su último partido.
Los chimpancés no tienen “miedo escénico” y hacen mejor sus tareas con público
Un estudio reciente revela que los chimpancés realizan mejor sus tareas informáticas si hay público y sin que importe si es de su especie o humano. El trabajo revela que el “efecto de la audiencia” es anterior a los humanos.
El huracán Helene generó “oleadas” en la atmósfera a 88 kilómetros de altura
El poderoso huracán Helene, que azotó las costas de Florida, en Estados Unidos, en septiembre pasado, no sólo impactó allí, sino también en la atmósfera, a 88 kilómetros de altura. La violencia de estos fenómenos puede afectar a satélites, comunicaciones y otras tecnologías.