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Santiago Giorgini

Torre de panqueques y dulce de leche

8 porciones 20 min de preparación Tiempo enfriar: 30 min   Ingredientes: Masa: 1 litro de leche  8 huevos 500 g de harina 0000  Sal c/n Manteca c/n Relleno: 800 g de dulce...

Pescado frito con papas y salsa brava

4 porciones 45 min de preparación 20 min de cocción Ingredientes: 4 huevos 60...

¡A celebrar el amor!

¡Ya estamos en el mes de los enamorados!, así que vamos con plato principal y postre, para que puedan agasajar a quien quieran. Les...

Helados naturales de fruta

18 porciones 10 min de preparación 2 h de cocción Ingredientes: Palito de frutilla: 500 g de frutillas  150 cc almíbar  Palito de limón: 450 cc de jugo exprimido...

Torta Pavlova

10 porciones 1 h de preparación 1 h de cocción Ingredientes: Merengue: 9 claras (315 g) 630 g de azúcar Curd de limón: 9 yemas  260 g de azúcar 150 cc...

Tempura de vegetales

2 porciones 45 min de preparación 20 min de cocción Ingredientes: Masa: ¼ de taza de almidón de maíz 2 zuchinnis 2 zanahorias  1 brócoli  2 paltas Agua helada con gas...

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