Santiago Giorgini
Barritas de cereal
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).12 BARRITAS30 MIN PREPARACIÓN20 min COCCIÓNIngredientes:100 g de manteca150 g de miel100 g de azúcar rubia200 g...
Pastel de lentejas y boniatos
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).1 ROSCA GRANDE35 MIN PREPARACIÓN40 min COCCIÓNIngredientes:1 kg de boniatos
1 taza de lentejas
1 puerro
1 cebolla de verdeo
1/2...
ROSCA TRENZADA DE CHOCOLATE
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).1 ROSCA GRANDE2 h PREPARACIÓN30 min COCCIÓNIngredientes:Fermento:20 g de levadura 50 cc de leche 1 cdta. de azúcar 50 g...
CHUPÍN DE PESCADO
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).2 PORCIONES30 MIN PREPARACIÓN35 MIN COCCIÓNIngredientes: 4 filetes (300/400 g) de pescado blanco firme (lubina, gatuzo, merluza, etc.) Ralladura...
CAZUELA DE MARISCOS
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).6 PORCIONES25 min PREPARACIÓN40 min COCCIÓNIngredientes: 500 g de langostinos 6 tubos de calamares 500 g de mejillones 1 morrón rojo 2...
HAMBURGUESA DE POLLO
Fotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).8 PORCIONES1 H 20 MIN PREPARACIÓN Ingredientes: 4 supremas de pollo deshuesadas Sal a gusto Aceite de oliva c/n
Cebolla caramelizada:6 cebollas Aceite de...
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