back to top

Santiago Giorgini

ENSALADA FRESCA

2 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN   0 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 atado de espinaca fresca 1 pomelo rosado o amarillo 2 naranjas 1 taza de brotes (soja, arvejas,...

BUDÍN DE LIMÓN Y AMAPOLAS

12 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN   45 MIN COCCIÓN Ingredientes: 200 g de manteca 230 g de azúcar 4 huevos (200 g) 50 g de jugo de limón (1...

PANNA COTTA CON LAVANDA

4 PORCIONES 15 MIN PREPARACIÓN   2 H COCCIÓN Ingredientes: 35 cc de agua 7 g de gelatina sin sabor 425 g de crema de leche 250 cc...

RISOTTO DE CALABAZA

4 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN   20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 calabaza 1 diente de ajo 2 briznas de tomillo fresco 2 cebollas400 g de arroz arborio o carnaroli Caldo...

MERMELADA DE ZAPALLO

4 FRASCOS 15 MIN PREPARACIÓN   2 a 3 h COCCIÓN Ingredientes: 1 kg de zapallo calabaza o anco 500 g de azúcar 1 rama de canela Jugo...

ÑOQUIS DE CALABAZA

4 PORCIONES 1 h PREPARACIÓN   20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 calabaza Aceite de oliva c/n 2 dientes de ajo 2 ramitas de tomillo 150 g de queso rallado 1...

NOTAS DESTACADAS:

VIEJO HOTEL OSTENDE Y FUNDACIÓN MEDIFÉ PRESENTAN SU CICLO DE VERANO “COINCIDIR 2026”

Fundación Medifé y Viejo Hotel Ostende presentaron su ciclo de verano “Coincidir 2026”. La propuesta cultural incluye talleres, charlas, entrevistas, teatro, música, cine, arte, literatura y mucho más.

ÁNGEL RUIZ VUELVE AL TEATRO PICADERO CON “SUSURROS DE IDA Y VUELTA”

El multifacético artista español trae su personalísimo espectáculo “Susurros de ida y vuelta”, con canciones de su tierra y las de América. Lo hará acompañado por el joven y talentoso pianista Bru Ferri. La cita es el 11 de diciembre a las 22 horas.

LECTURA, MÚSICA Y ESCENA CON “LES AMOROSOS”

Este domingo 30 de noviembre a las 20:00, el Teatro Comedia de la ciudad de Córdoba presentará un espectáculo poético-musical a cargo del grupo Les Amorosos. La entrada es gratuita.

NUESTROS OJOS “BAILAN” AL RITMO DE LA MÚSICA SIN QUE NOS DEMOS CUENTA

Un estudio revela que los parpadeos se sincronizan involuntariamente con el pulso musical cuando prestamos atención al sonido.

PERSEVERANCE ENCUENTRA SU PRIMER METEORITO EN MARTE

El róver Perseverance encontró en el planeta Marte un meteorito.