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Santiago Giorgini

PAPILLOTE DE MERLUZA Y VEGETALES

2 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN   15 A 20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 500 g de merluza 1 cebolla 1 zucchini 1 zanahoria 2 tomates peritas 1 limón Sal y pimienta a...

FLAN DE DULCE DE LECHE

4 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN   40 MIN COCCIÓN Ingredientes: 500 cc de leche 200 g de dulce de leche repostero 2 huevos 3 yemas 80 g de azúcar  ...

BROCHETTES DE LANGOSTINOS

2 PORCIONES 30 MIN PREPARACIÓN   6 MIN COCCIÓN Ingredientes: 24 langostinos 1 cebolla Jugo de medio limón 1 cucharada de pimentón español (picante o dulce opcional) 1 cucharada...

ENSALADA FRESCA

2 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN   0 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 atado de espinaca fresca 1 pomelo rosado o amarillo 2 naranjas 1 taza de brotes (soja, arvejas,...

BUDÍN DE LIMÓN Y AMAPOLAS

12 PORCIONES 20 MIN PREPARACIÓN   45 MIN COCCIÓN Ingredientes: 200 g de manteca 230 g de azúcar 4 huevos (200 g) 50 g de jugo de limón (1...

PANNA COTTA CON LAVANDA

4 PORCIONES 15 MIN PREPARACIÓN   2 H COCCIÓN Ingredientes: 35 cc de agua 7 g de gelatina sin sabor 425 g de crema de leche 250 cc...

NOTAS DESTACADAS:

LLEGA LA FIESTA DEL MATE Y LA TORTA FRITA

El próximo fin de semana largo será un finde con sabor criollo en Copetonas, en la provincia de Buenos Aires. Quienes la elijan para alguna escapada al pueblo, podrán probar alguna de las 20 mil tortas fritas que se cocinan para la Fiesta del Mate y la Torta Frita.

NUEVAS IMÁGENES DE “MÁTATE, AMOR”, EL FILM PROTAGONIZADO POR JENNIFER LAWRENCE

Se conocieron nuevas imágenes y el tráiler oficial de “Mátate, Amor”, la película dirigida por Lynne Ramsay y protagonizada por Jennifer Lawrence, Robert Pattinson, Lakeith Stanfield, Nick Nolte y Sissy Spacek. Estrena el 6 de noviembre en cines.

LA PRIMERA EDICIÓN DEL FESTIVAL DE JAZZ DE SAN NICOLÁS FUE UN ÉXITO

Concluyó la primera edición del Festival de Jazz de San Nicolás, con bandas internacionales, nacionales y locales en cinco sedes, con 67 músicos convocados y 54 mil asistentes que llegaron desde distintas ciudades y ovacionaron de pie a los artistas.

CASI TODOS LOS INFARTOS E ICTUS TIENEN SEÑALES PREVIAS

El trabajo echa por tierra la idea de que los episodios cardiovasculares aparecen sin avisar y muestra que, en la gran mayoría de casos, los sufren personas con niveles altos de presión arterial, colesterol y glucosa y antecedentes de tabaquismo.

Por qué las mujeres viven más que los hombres

Un estudio internacional con más de mil especies de mamíferos y aves revela que la diferencia en la esperanza de vida entre sexos está marcada por la selección sexual, el cuidado parental y la genética.