back to top

Santiago Giorgini

RISOTTO DE CALABAZA

4 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN   20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 calabaza 1 diente de ajo 2 briznas de tomillo fresco 2 cebollas400 g de arroz arborio o carnaroli Caldo...

MERMELADA DE ZAPALLO

4 FRASCOS 15 MIN PREPARACIÓN   2 a 3 h COCCIÓN Ingredientes: 1 kg de zapallo calabaza o anco 500 g de azúcar 1 rama de canela Jugo...

ÑOQUIS DE CALABAZA

4 PORCIONES 1 h PREPARACIÓN   20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 1 calabaza Aceite de oliva c/n 2 dientes de ajo 2 ramitas de tomillo 150 g de queso rallado 1...

TARTA DE CHOCOLATE Y MALVAVISCOS

6 PORCIONES 40 MIN PREPARACIÓN    40 MIN COCCIÓN Ingredientes: Base de la tarta: 200 g de galletitas de vainilla 110 g de manteca  Relleno de chocolate: 150...

MINESTRONE CON FIDEOS

6 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN   1 h 20 MIN COCCIÓN Ingredientes: 100 g de porotos 3 litros de caldo de verduras o agua 150 g de...

ESTOFADO DE CARNE CON PURÉ

6 PORCIONES 25 MIN PREPARACIÓN   2 h 30 MIN COCCIÓN Ingredientes: Estofado: 750 g de roast beef o paleta 1 cebolla ½ morrón rojo 1 zanahoria 1 diente de ajo 1...

NOTAS DESTACADAS:

FEID, EL PRIMER ARTISTA LATINO EN LIDERAR EL “SUMMER SONIC 20215” EN JAPÓN

El cantante colombiano hizo historia al encabezar el “Summer Sonic 2025” en Tokio, convirtiéndose en el primer artista latino en lograrlo.

“AMORES COMPARTIDOS”: COMEDIA ROMÁNTICA QUE REFLEXIONA SOBRE LAS RELACIONES ABIERTAS

La película dirigida por Michael Angelo Covino y protagonizada por Dakota Johnson y Adria Arjona, reflexiona con humor e ironía sobre las idas y vueltas del amor y el compromiso. Estrena el 4 de septiembre.

LUZ ELUNEY PRESENTA «NO QUIERO PERDERTE» JUNTO A DANIEL CARDOZO

“La Menor del Movimiento”, como gusta reconocerse, presenta su nuevo single “No quiero perderte”, junto a Daniel Cardozo, reconocido pionero de la cumbia romántica en el país.

CONSEJOS PARA CONCILIAR EL SUEÑO Y DESCANSAR MEJOR

Distintos factores pueden afectar el descanso nocturno, sin embargo, para muchos casos, existen algunos métodos que ayudan a conciliar el sueño de forma natural.

LA TIERRA ACELERA Y TODAVÍA NO SE SABE POR QUÉ

Desde 2020, la Tierra ha comenzado a girar más rápido, contradiciendo la tendencia histórica de ralentización. El 5 de agosto marcó otro hito con 1,25 milisegundos menos que las 24 horas estándar. Todavía no se conocen las razones.