Santiago Giorgini
¡Milangas! de pata muslo y jamón y queso
4 PORCIONES40 MIN PREPARACIÓN30 min COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)Ingredientes:4 u de pata muslo de pollo deshuesado 5 dientes de ajo3 cucharadas...
Alfajores de nuez
2 DOCENAS 1 H 20 min PREPARACIÓN 15 min cocción2 DOCENAS80 MIN PREPARACIÓN15 min COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone)Ingredientes:200...
TORTA INVERTIDA DE DURAZNOS
8 PORCIONES20 MIN PREPARACIÓN40/50 min COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).INGREDIENTES:
Caramelo: 200 g de azúcar 50 g de manteca 1 lata de duraznos en almíbarBizcocho: 200 g...
FETUCCINIS
4 PORCIONES1H 20 MIN PREPARACIÓN40 min COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).INGREDIENTES:
Masa de pasta: 1 huevo 5 yemas 300 g de harina 0000 1 cucharada de aceite...
ÑOQUIS DE ESPINACA
4 PORCIONES1 H PREPARACIÓN30 min COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).INGREDIENTES:
Masa de ñoquis: 500 cc de leche 200 g de manteca 1 cucharada de sal Nuez moscada...
BUDÍN DE DULCE DE LECHE
10 PORCIONES25 MIN PREPARACIÓN40 min COCCIÓNFotos: Fernando Giampieri (Estudio Mignone).INGREDIENTES:180 g de azúcar rubio150 g de aceite de girasol o neutro4 huevosButter...
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Personaje central de la ficción argentina desde hace más de seis décadas, a sus 84 años se mantiene plenamente vigente, con proyectos grandes en los que asume riesgos y toca corazones.
Un artefacto letal
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Croacia: Tesoros de los Balcanes
En medio de los Balcanes, con sus ciudades milenarias, pasó por una guerra en los 90 y luego se convirtió en un boom turístico. Majestuosas urbes, deslumbrantes playas y una gastronomía exquisita.