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Fabricio Portelli

Historias de vendimia

No fue el primer año sin Fiesta Nacional de la Vendimia, creada en 1936, solo suspendida en 1956 por problemas económicos y por el...

Malbec argentino transmite su terruño

Un reciente estudio publicado en Scientific Reports explica por qué los Malbec no son todos iguales, desterrando cualquier polémica. A partir de la investigación...

Rosados del año, para todo el año

Sin dudas, es una de las categorías que más ha crecido en los últimos años, y eso se debió a un gran cambio de...

Los mejores vinos para el verano

Si bien es cierto que en esta época muchos cambian el vino por bebidas más refrescantes, la diversidad que ofrecen los vinos argentinos en...

Los nuevos vinos de la costa argentina

Nada tienen que ver con aquellos viejos vinos de la costa que elaboraban inmigrantes italianos en la zona sur del Gran Buenos Aires. Hoy...

Vinos de montaña

El origen de las uvas se ha vuelto el factor más importante después del hacedor, aunque cada vez se busque intervenir lo menos posible...

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Un artefacto letal

El consumo de tabaco sigue causando estragos en la salud y en la economía argentina. Ya va más de un siglo de batallar contra un hábito que se las ha arreglado para no parar de crecer. ¿Bajó el consumo o se desplazó a otros sectores de la sociedad?

Croacia: Tesoros de los Balcanes 

En medio de los Balcanes, con sus ciudades milenarias, pasó por una guerra en los 90 y luego se convirtió en un boom turístico. Majestuosas urbes, deslumbrantes playas y una gastronomía exquisita.

Milhojas de manzanas  

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