In Situ

Investigadores de la UNLP utilizan bioestimulantes para prolongar la conservación de la rúcula luego de su cosecha.

Dos científicas españolas descubrieron un nuevo mecanismo por el que un tipo de grasa del organismo se quema para producir calor. En este proceso es clave una proteína llamada MCJ, cuya regulación puede eliminar grasas y ofrecer nuevos tratamientos contra la obesidad.